蒙特法尔科的塞格兰蒂诺 (Montefalco Sagrantino Ennio)

描述

精选蒙特法尔科（Montefalco）地区优质、传统的本地产葡萄塞格兰蒂诺（Sagrantino）为原料，香味芬芳完美，香气优雅纯正。酒体丰满、醇厚和谐，最佳时期陈酿

葡萄：100％塞格兰蒂诺。

收获：十月份的第一个十天为采摘收获时间，纯人工、手工采摘。

发酵：不低于25天纯天然、自然发酵。葡萄酒不接受任何形式稳定或过滤，可能
沉淀物应被视为其真实性保证。

陈酿：在容积为1000升的橡木桶陈酿24个月，瓶内陈酿12个月 。

酒龄：酒的年龄至少在10至15年。
2010年产量：7700瓶，酒精度15％ Vol 。

颜色：略带紫色的深宝石红。

香味：黑莓，黑醋栗和地中海灌木果香，稍许辛辣和香草味。

口感：酒体醇厚、结构完整、酒体的单宁酸柔和、典型性强，回味悠长无穷。
理想的佐餐酒，可搭配红肉、成熟的干酪、奶酪，伺酒温度在18℃ 至20℃。