Su “Vino da Bere” – magazine enogastronomico dedicato ad aziende e produttori – si parla del nostro “Montefalco Rosso“, protagonista di una degustazione verticale: 7 annate dal 2009 al 2015.
Il Montefalco Rosso di Bocale: 7 annate per 7 interpretazioni di qualità
“Recentemente, in uno dei rari giorni di primavera di quest’anno, siamo tornati in Umbria per una gita: cielo terso, gran sole, tepore. Insomma un giorno senza tempo, ricco di colori e profumi.
Perciò con l’occasione abbiamo deciso di tornare da Valentino Valentini dell’azienda Bocale, sia per un saluto sia per assaggiare il nuovo Trebbiano Spoletino appena imbottigliato.
Come al solito è stata una visita piacevolissima, e non solo per il Trebbiano Spoletino, di cui parleremo in altra occasione ma che comunque offre al naso un soffio inebriante di primavera e al palato un mix di freschezza e mineralità venato da molteplici sentori fruttati.”
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